りょうちゃんのブログ
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乳酸菌のちから
少し前の話になりますが菜花が咲く時期は 菜花とお水とお塩で菜花の発酵漬物を作ってました
基本、野草、野菜など植物の表面には目に見えない「菌」たちが住んでいます洗っても落ちません(というか落とそうとしないでください?
?)菌の話をするとものすごく長くなるので今日は簡単に
菌の種類にもよりますが 菌たちは私たちの味方です♡腐敗してる場所には腐敗を好む菌逆を言えば人間にとって良い場所にNEW
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りょう
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梅クラフトコーラ
今年は初の梅シロップにスパイス入れて「梅クラフトコーラ」作ってみたよ青梅ってすごく発酵するから ぶくぶく発酵しちゃった?
?甘味は殆どないけど炭酸で割ると大人の味で美味しい♡発酵を止めるやり方もあるけど私は自然の味が好きなのでこのまま飲む〜(*´艸`)普通の梅シロップよりも好きです完熟梅でも作れるよ！みんなは梅仕事したのかな？
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りょう
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ココナッツカレー
お砂糖の代わりにアガベシロップ♡油は使わなくてもできます
カレー粉と塩とアガベシロップで味付けですお好みでニンニクも
今日はトマトと玉ねぎとズッキーニにしました梅雨とはいえ体力奪われて夏バテしやすい時期なのでカレー食べて体力つけましょう〜(☆>ω<)なんか写真だと見栄えわるいなぁ
私はレシピがあればなんとか作れます自分で考えて作るのは苦手??お料理好きのみなさん得意料理を教えてねNEW
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りょう
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大好きなごはん?
玄米と雑穀米と自分で作った梅干しがあれば幸せ〜
料理は苦手なんだけど 美味しいものが大好きなのでちょっとづつ頑張ってます
*゜昔は外食やUberなんて当たり前だったけど体調不良をきっかけに今は手作りで体が喜ぶものを食べるように心がけてます自分も作ってるよ〜って同じような方いるかな〜オススメ簡単レシピあったら教えて欲しいなオフライン
りょう