コーヒー豆の選び方。

「コーヒーは好きだけど、どれを選べばいいか分からない…」
「いつも同じ豆ばかり買ってしまう…」

そんな風に思っていませんか？

コーヒーの世界は奥深く、豆の選び方を変えるだけで、いつもの一杯が劇的に美味しくなります。
今回は、初心者の方でも自分好みのコーヒーを見つけられるように、
味の決め手となる3つのポイントを解説します。

1. 苦味・酸味は「焙煎度合い」で決まる
コーヒー豆は、生の状態ではほとんど香りや味がありません
。あの豊かな風味は、熱を加える**「焙煎（ロースト）」**によって生まれます。
この焙煎度合いが、コーヒーの味を最も大きく左右する要素です。

焙煎度合いの目安
浅煎り（ライトローストなど）

味の特徴： 酸味が強く、フルーティーな香りが楽しめます。
豆の色は薄く、シナモンのような色合いです。

おすすめの人： フルーツのような爽やかな風味が好きな方。

中煎り（ミディアムローストなど）

味の特徴： 苦味と酸味のバランスが良く、最も一般的で飲みやすい焙煎度です。

おすすめの人： 好みが分からず、まず基本の味を試したい方。

深煎り（フルシティローストなど）

味の特徴： 苦味が強く、コクと香ばしさが際立ちます。
ブラックで飲むと、力強い味わいが楽しめます。

おすすめの人： 苦味のあるしっかりとしたコーヒーが好きな方。

2. コク・香りは「生産国」で決まる
同じ焙煎度合いでも、豆が育った国によって風味が大きく異なります。
これは、気候や土壌、栽培方法が違うためです。

生産国別の味の特徴
中南米（コロンビア、ブラジルなど）

味の特徴： 苦味・酸味・甘味のバランスが良く、マイルドで飲みやすいのが特徴です?。

アフリカ（エチオピア、ケニアなど）

味の特徴： フルーティーで華やかな香りが強く、ワインのような酸味を持つものが多いです。

アジア（インドネシア、ベトナムなど）

味の特徴： 力強い苦味と、重厚なコクが特徴です。
香ばしく、香辛料のような風味を感じることもあります。

スーパーの棚にあるコーヒー豆のパッケージには、必ず生産国が書いてあります。
まずは自分が好きな味の傾向を見つけるために、気になる国の豆を飲み比べてみましょう！

3. 「ブレンド」か「シングルオリジン」か
ブレンドコーヒー：異なる種類の豆を混ぜ合わせることで、安定した味と香りを生み出します。
バランスの取れた味を楽しみたい方におすすめです。

シングルオリジンコーヒー：単一の農園や地域で採れた豆を使います。
その豆が持つ独特の風味や個性を楽しむことができます。
様々な個性に出会いたい方におすすめです。

結論：豆の選び方を変えてみよう
今日から、スーパーでコーヒー豆を買うときは、パッケージの裏を見てみましょう。

「中煎り」の「ブラジル」
「深煎り」の「インドネシア」
「浅煎り」の「エチオピア」

のように、焙煎度合いと生産国を意識して選ぶだけで、
あなたのコーヒーライフは劇的に豊かになります。

ぜひ、自分好みの完璧な一杯を探してみてくださいね！