なすの蒲焼丼を作ってみた。

おはようございます！橙橙です

以前から気になっていたレシピを参考に1食100円以下！の
ちょっと贅沢気分も味わえる「なすの蒲焼丼」を作りました。
うなぎのような香ばしさと、とろ〜りなすの食感で、お財布もお腹も大満足です！

材料（1人前）
ご飯：好きなだけ

なす：1本

薄力粉：適量

A調味料：

酒 大さじ2

みりん 大さじ2

醤油 大さじ2

砂糖 大さじ1

白だし 小さじ2

おろし生姜 小さじ?

ごま油：大さじ3

山椒：仕上げに少々

作り方
なすの下準備
　縦1cm幅に切り、薄力粉をうすくまぶします。

なすを香ばしく焼く
　フライパンにごま油を熱し、なすを両面こんがり焼きます。

甘辛たれで照りを出す
　別器にA調味料を混ぜ、焼いたなすをフライパンに戻して10分ほど煮絡めます。

仕上げ焼き
　火を強め、たれをからめながら表面をカリッと焼き上げます。

盛り付け＆山椒をひとふり
　温かいご飯にのせて、山椒を振って完成です♪


ポイント＆魅力
香ばしさ：焦げたたれとごま油の香りが食欲をそそります。
食感：薄力粉のおかげでなすがとろっとしつつ、表面はさっくり。
節約度：なす1本で満足感たっぷり。材料費はおそらく100円以下！やっぱり嬉しい

感想まとめ
コスパ最高：100円以下で、満足のボリューム＆味。
家庭向き：手軽で失敗しにくく、忙しい日にも◎
見た目も◎：山椒とご飯の白のコントラストが食欲をそそります(^^♪


「これなら簡単に作れそうだ」「山椒たっぷりが気になる！」など、
ぜひ気軽なご感想やアドバイスを聞かせていただけるとうれしいです

なすがうなぎを超える！驚きの節約レシピ、ぜひ試してみてくださいね♪