あっさり鶏鍋でお出しが最高☆

こんばんは
今日は雪は降っていなかったけれど
やっぱりブルブル寒いですね
一昨日までは、カーテンの外は薄っすら雪景色が広がっていて
とても綺麗でした

仕事も今週から始まり、元気な子どもたちの顔を見ることができて
嬉しいです
冬休みやお正月のお話しをたくさんしてくれました
アメリカでもおもちやお雑煮を食べたり
黒豆を食べたり
家族と楽しく過ごすことができたようです

最近、お魚料理が多かったので
今日は鶏鍋にしましたー！！
材料は、えのき・エリンギ・小松菜・白菜・お豆腐・鶏もも肉
お出しを取って、お酒とお醤油、みりんで味を調えればOK☆
だって鶏でだしも出てくれますからーー
にんにくとお塩を足して
あっさり鶏鍋の出来上がりです

うーーーーーん
お出しがめちゃくちゃ美味しい
鶏肉サイコーーー
鶏肉柔らかい

鶏もも肉をお鍋にする時は、あくを丁寧に取りながらするので
最高においしいお出しの出来上がりになります
明日は、このお出しであったかおうどんいただきまーす

箸休めには、トマトの中華コロコロサラダ
豆板醤を効かせて少しピリ辛大人味です

ポン酢やゴマダレなしでも十分美味しく食べれます
お野菜たっぷりなので栄養満点

寒い日が続いていますので
皆さんも温かいものを食べて免疫つけましょー