今日のランチ

今日はがっつり食べたい気分で、
豚肉のコマ切れ肉で生姜焼きです。
（写真、あんまり美味しそうに見えないなぁ）

生姜は洗って、冷凍庫で保存してます。
皮付きのまま下ろして使ってるの。
お醤油と味醂とお酒で味付け。
お砂糖は使わないです。

付け合せに新玉ねぎをスライスして、塩で少し揉んでから
お水にさらして絞って。
かつお節を加えて、ポン酢と和えて少し置いたら完成。

市販のごま豆腐とご飯で、お腹いっぱいだぁ️