香りが連れ戻す記憶。

とても久しぶりにケンタッキーをいただきました。
創業55年を記念した限定パック。

バーレルを囲んで分け合うあの時間は、どこか懐かしくて
幼い頃の休日の午後、家族で囲んだテーブルがふっとよみがえりました。

部位ごとの個性を知るようになったのは、大人になってから。

食べながら「昔より小さくなったかも」と感じるのは、
私の手が、ほんの少し成長したからかな？（笑）

ちょっと気になった油の重たさも、
あのスパイスの香りがすべてを包み込んで、
「記憶の味」として心をあたためてくれました。

今こうして、大切な誰かと心を分け合うようなご縁があること。
そのひとつひとつを、丁寧に味わっていきたいと思います

特別な食卓も、特別な会話も、
きっとそこに“香り”や“記憶”があるから、余計に愛おしくなるのかもしれませんね