鶏レバーのパテ&焼き野菜

　いつもありがとうございます♪
ジメジメベタベタの季節がやってきましたね…

季節性なのか、なんなのか、
ある日、身体が異常にレバーを呼んでいて、
『レバーの甘煮』か『レバーのパテ』か悩み、
『レバーのパテ』を作りました。

これがけっこう面倒なお料理で、
しっかり下処理して、
私は一晩牛乳で漬け込み、
翌日完成です。
焼き野菜とバケットと一緒にいただきました。
臭みも無くペーストの中にいろんな旨味が入っているのでペタウマです！

火の通ったレバーって、
食べれない人だらけですが、
栄養価もとても高いので、
チャレンジしてみてくださいねぇ。

一緒に写ってるお酒『チャミスル』も
オススメですよ！
私はスモモ推し~


では、引き続き、見かけてくれた際は
確保よろしくお願いいたします