鶏レバーのパテ&焼き野菜

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麻夕

鶏レバーのパテ&焼き野菜

 いつもありがとうございます♪
ジメジメベタベタの季節がやってきましたね…

季節性なのか、なんなのか、
ある日、身体が異常にレバーを呼んでいて、
『レバーの甘煮』か『レバーのパテ』か悩み、
『レバーのパテ』を作りました。

これがけっこう面倒なお料理で、
しっかり下処理して、
私は一晩牛乳で漬け込み、
翌日完成です。
焼き野菜とバケットと一緒にいただきました。
臭みも無くペーストの中にいろんな旨味が入っているのでペタウマです!

火の通ったレバーって、
食べれない人だらけですが、
栄養価もとても高いので、
チャレンジしてみてくださいねぇ。

一緒に写ってるお酒『チャミスル』も
オススメですよ!
私はスモモ推し~


では、引き続き、見かけてくれた際は
確保よろしくお願いいたします🙃

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