お客様から教えて頂いたキムチ鍋です★

こんばんは
年末に入り、仕事納めになられる方も多いのではないかと思います
今年もお仕事お疲れ様でした

今日は、お客様から教えて頂いたキムチ鍋を作りました
さて、その作り方です
今日は、お家にある食材で作りました
青梗菜・小松菜・しめじ・お豆腐・餃子です
まず、お醤油・お酒・みりん・おだしでほんのりだし汁を作ります
小松菜・チンゲン菜・しめじを入れて、お野菜の旨味を出しましょー
食べる頃に、餃子とお豆腐を入れてコトコトコト・・
小鉢には、キムチを用意しておきます
そこに、出来上がったお野菜やお豆腐・餃子を入れて、だし汁を入れてあげますー
キムチとだし汁が絶妙で！！
そこにお野菜本来の甘さと餃子の肉汁がジューシー！！
最高キムチ鍋ーーー
明日は、しめにお家にあるおうどんを入れて頂きます

お客様のお話では、豚バラが最高に合うそうです
麺は中華麺がオススメだそうです

今日は、お家にあるものでいただきましたが美味しかった
教えて頂きありがとうございました

小鉢には豚の角煮に煮卵です
明日はもっと味がしみこんでるなー

お客様から教えて頂いたレシピをどんどん作っていこうと思います

私は明日が仕事納めです
年末年始はゴーゴー頑張りまーす！！
楽しみでしかないのです