あったかご飯にはこれでしょー！！

こんにちは
寒くなってきましたねー(　´_ゝ｀)
もうすぐ12月半ばかぁー
早いな・・
子どもたちに年賀状も書かないといけない
楽しみなのです

さて、鮭のあらがとっても安く売っておりました
あらは脂がのっててとっても美味しいー絶品なのです
鮭のあらはなかなか売ってないんよなー

でも、見つけちゃいました！！
速攻買っちゃいました

じゃじゃーん
ちゃんちゃん焼きーー
きゃべつ・人参・まいたけ・たまねぎ
お野菜たっぷり、そして蒸すので甘みがでます
鮭はバターですこーし焦げ目がつくくらい焼いちゃいます
そこへお野菜をのせて、蒸しちゃいます
お味噌・みりん・お砂糖・お酒をかけてあげてまた蒸してあげて30分くらいコトコトコトコト
最後に蓋を開けて、強火で煮汁を飛ばして出来上がりー

そして今回豚ブロックが安く売っておりました
お財布に優しいお買い物の週でしたなー(´▽｀)

この豚ブロックは焦げ目が軽くつくくらい焼いたあとに・・
お水を入れてコトコトコトコト・・20分くらい・・
あくをとってあげて
和風だしを入れてまたコトコトコトコト30分くらい・・
お酢・お酒・お醤油・みりん・お砂糖・はちみつを入れてあげて
コトコトコトコト・・30分くらい・・
小松菜は彩りを出すために茹でてあげます(#^.^#)
添えてあげるだけで十分美味しいです(●´ω｀●)
今回の豚ブロックは、お酢をいれた角煮にしました

お弁当には、ふわふわ卵も入れてあげてお弁当完成

料理って本当にいいですよね
（どっかで聞いたな・・映画って・・）

温かご飯でうまいでしょー！！

寒くなりましたが、栄養満点のご飯で元気を出していきましょー