みーみちゃんのブログ
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夜ごはん&お弁当(^ω^)
少し前に、いつも行かないスーパーで見つけた、「塩鮭」がとても美味しくて、それからは冷凍庫に切らさないように置いています
そんな今夜は、塩鮭メインでお惣菜を作りました。○塩鮭○具沢山スープ○ほうれん草のおひたし○餅巾着煮○かぼちゃ煮物お弁当は、○具沢山肉団子スープ○たらこのおにぎりでした
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みーみ
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夜ごはん&お弁当(^ω^)
先週末、息子が、「友達がお弁当にスープを持ってくるよ!」「僕も食べたいな〜
」なーんて言われたら、「作ったる作ったる〜
」ってなるよね〜そんな月曜日のお弁当は、初スープジャーを使って、スープランチ
になりました
一日目は、クリームシチューとサンドイッチでした
今夜のメニューは、ささみチーズロール焼きクリームシチューでした〜
ささみは筋を取って、ラップかけてから綿棒で叩いてうすぐ伸ばすと巻きやすくなります
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みーみ
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夜ごはん(^ω^)
息子が小さな頃はこの時期になると、クリスマスプレゼントを用意するのに、あちこち探し回ったものでした
そんな息子も今はもう高校生になりました。息子が小5くらいの時、「サンタクロースっていないでしょ?」と聞いてきた時、慌てて、「サンタクロースは居るけれど、ママがお金渡しているんだよ!」と返し、それからは、「ママがお金渡している説」に切り替わりました
ママがお金渡している=高いものお願いできない
↑これ、なかなか使えますよっ
そんな今夜は、肉吸いと鰹のたたきでした。昨夜ラーメンだったから、白いごはん
が美味しかった〜オフライン
みーみ
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夜ごはん&私。
今夜はラーメン
チャーシューが無かったから、海老ワンタンを作りました
普通のワンタンに海老を入れただけなんだけど、ちょっと彩り良くなった気がするよ
もうひとつの写真は、車でお出かけ前のひとこま
チャットではほとんど髪を結わないのですが、普通はこんな感じのポニーテールが多いです
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みーみ
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夜ごはん&おやつ(^ω^)
昨夜、息子に「明日お弁当いらないよー」って聞いてやったぜー
と喜んで寝て、起きたら、AM07:40で(息子7・50のバスに乗る)叩き起こした、慌ただしい朝でした
そんな今夜は息子リクエストで、焼き豚丼でした
ついでに、先日作ったベイクドチーズケーキも
これ載せましたっけ?分からなくなっちゃいました
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みーみ
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夜ごはん&お弁当(^ω^)
毎朝、お弁当を作る前に、ネットでお弁当画像を沢山見てからメニューを決めるのが私の朝のルーティーンです
本当にお弁当のレパートリーが無くて、ぴえんです
↑これ言いたかっただけ〜
そんな今夜は、ホットプレートでお好み焼きだよ〜
ハフハフしながら食べるしあわせ
今日のお弁当は○鶏つくね○ベーコンチー卵焼き○ウインナー野菜炒め無理矢理、トマトをねじり込んだら、卵焼きがムンクの叫びになっちゃったよ
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みーみ
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夜ごはん&お弁当(^ω^)
12月に入り冬らしい寒さが感じられる毎日です
冬本番はこれからですが、あったかいお風呂に浸かって冷えた身体を温めるのが至福の時間ですね
そんな今夜は、油淋鶏を作りました。たれは簡単で、○お酢○醤油○砂糖○ごま油○太ねぎみじん切り○鷹の爪を混ぜるだけ
普段のから揚げがワンランク上がります
今日のお弁当は○ソースかつ○甘い卵焼き ○ベビーコーンベーコン巻き○くるくるハムチーズでした。オフライン
みーみ
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夜ごはん&お弁当(^ω^)
今年も残すところ1か月になりましたね
コロナ禍での年末になり、浮かれ気分も半減ですが、今できる楽しみ方で過ごせたらと思います
そんな今夜は、すき焼き風に牛切り落とし肉を煮てみました。ごはんにのせたら牛丼てやつです
今日のお弁当○挽肉と野菜の巾着煮○れんこんとベーコンのカレー風味○にらカニカマ卵焼きでした
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みーみ
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夜ごはん&お弁当(^ω^)
今夜は、微妙な厚みの豚ロース肉、薄くもない厚くもないお肉にスライスチーズを挟んで、チーズ挟みカツを作ってみました
焼肉にしたら絶対2枚じゃ足りない量だけどボリュームが増して2枚で満足なおかずに変身しました
今日のお弁当は○から揚げ○チーズウインナー○甘い卵焼き○ハムきゅうりロールでした
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みーみ