夏のおつまみに…

毎日びっくりする暑さ
皆さん、体調崩されていませんか？

今日は子どもの予定があったのですが、連日のお出かけと暑さで疲れている様子だったので、お休みさせました
で、子どもとお部屋でゴロゴロ…あっという間にこんな時間です
でも、これが夏休みの醍醐味でもありますよね

こう暑いと、毎日のお料理も大変です
キッチンがある部屋にはエアコンが無いので…でも西日…もう、汗だくで格闘しています。。

暑くて食欲が落ちてる時にもオススメなおつまみ。
焼きナス
レンジでチンはせず、コンロでじっくり焼くと、旨味が出て美味しいですよ
焼いたら冷蔵庫でキンキンに冷やして、＊＊＊味た--っぷりポン酢でどうぞ