夜ごはん（＾ω＾）

うっかり
昨夜はブログに
夜ごはん載せるのを
忘れてしまいました
　

今夜は
ハンバーグだよん。

普通のハンバーグなんだけど、
こだわりが
沢山詰まってるんだ〜←自己満


○ 調味料をあらかじめ、
　ボールの中で合わせ混ぜておく。
（パン粉、赤ワイン、ケチャップ、中濃ソース、
　オールスパイス、塩胡椒）
　
○玉ねぎは炒めない。

○粘りが出るまで、
　よーく捏ねる。

○焼く直前にハンバーグの中に
　氷を入れる。

○オーブンで焼く。
　（200°で20分くらい）


ふわふわジューシーな
ハンバーグが完成


パサパサになるとか
硬く焼けちゃう方、
試してみてね〜