わさお

10連休今日で終わりますね。
でも、連休じゃなかったという方が多かったはず。私の職場は形は12連休だけど…所々お仕事でした。長期の休みは自分で決めたいですね??

昨日はお菓子教室に行ってきました。
バナナケーキ??を作りました。

全く！レッスン予約の時に掲載されていた写真と違うバナナケーキが出来上がりました??

バナナケーキに、チョコレートを入れます！とは書いていたけど…ベースにココアが入っていて茶色のケーキ！写真ではココアは入ってなかった。

でもね、美味しかったら良かったのだけど…美味しくなかった。有機バナナを使っていても、あまり完熟してないバナナを使ってるのか？？バナナの青臭い風味が残る感じ??

バナナケーキは、チョコレートは入れていいけどバナナケーキのベースに副材料は入れたらダメ。

でも、バナナケーキは完熟バナナを使うか使わないかで美味しさが格段に違ってくる！

焼き上りも映えない茶色いケーキ??

救いだったのが、先生のお母さんの今日の1品が土鍋で炊いた豆ご飯の三角おにぎり??
お豆のツヤツヤ感。塩味の加減が絶妙でした。

おにぎり??が無かったら、グレてました。笑


今年の連休は、元天皇陛下の退位。新年号になったり。新天皇の即位。色々と時代の変化を感じる時間となりました。新しい時代がスタートしたし、心機一転お仕事もプライベートも遊びも頑張ろうと思います????