高野豆腐♪
オフライン
＊ゆぃ＊
こんばんは☆今日は、高野山で買って来た
高野豆腐をインゲン豆と一緒に炊きました♪
高野豆腐とは
冬期に豆腐を屋外に放置してしまったことから、偶然に製法が発見されたと言われているそうです。
高野山で製造される凍り豆腐が、精進料理として広まったそうです(*^^*)
私は少し甘めに炊くのが好きです♪
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