具の量は大切φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

おはこんにちは
いつもいいねありがとうございます

昨日、道の駅に寄ったらお野菜が新鮮で
嬉しすぎて沢山買い込んで帰宅！

久しぶりにつやんつやんなニラも買いましたー
元同僚の方から教えて貰ったニラ饅頭？を作ってみたいからー
餃子より分厚い皮(小麦粉とサラダ油とぬるま湯と塩)で卵とニラをごま油で炒た具(味付けは当時の記憶を辿る！多分オイスターソースと醤油！)を包んでフライパンで両面焼く
作るのがとっても楽かったー\( ´ω` )/

お味は再現出来ていたのですが、具をもっとパンパンに入れたら良かった
厚めの皮に中身が若干負けてしまいました(´；ω；｀)

マッシュルームのソテーと大根の煮物も作って常備菜で冷蔵庫がほくほくです(*´ω｀*)
ご馳走さまでした