Vol.10 みはやキッチン

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Vol.10 みはやキッチン

桜も散り行き新緑も青々しく


空模様はすでに夏:)








徐々に湿度を帯びてゆく空気に包まれながら


今日もいい天気だなぁと雲を数えています。(←笑)








どうもこんにちは


みはやです(^з^)




皆様、お元気されているでしょうか?













さてさて、今日のみはやキッチンは、、、




スパゲティ・デル・ポレヴェッロ

またはスパゲッティーニ・ポレヴェッロ




通称
「貧乏人のパスタ」。











この間教えてもらったのですが、




やっと「パスタ食べたい日」がこの間来たので作ってみました


(今日は筋トレ用メニューを食べたのでこれはこの間の出来事。笑)






・オリーブオイル
・にんにく 1〜1.5片(無くても可◎)
・粉チーズ
・卵2個


材料これだけ(^з^)



生クリームも使っていないのに
なんだかカルボナーラのような、そんな味がしました!!(喜)


今回、私はアルチェネロ 有機パスタ(1.6mm)を使用しました

まだまだ強力粉やふくらし粉がなくてびっくりしていますが、
マスクや除菌スプレーは沢山売り場に出てきて「おお〜!」なんて一人でつぶやいています。笑



こんな世情なので、


まだまだお仕事や私生活に影響が出ている方もいらっしゃるかと思いますが




何卒ご体調ご自愛下さいね(^ ^) 


今日は作り方と材料を載せてみます!(喜)






材料(一人分)粉チーズ…大さじ6
スパゲッティ(できれば約2.0mmの太めのもの)…160g
スパゲッティのゆで汁…1カップ
塩…大さじ2



・パスタ100g
・オリーブオイル
・にんにく 1〜1.5片(無くても可◎)
・粉チーズ
・卵2個


作り方(にんにく無しver.)


1.1.5?のお湯と10g塩でパスタを茹でる
(私はいつもアルチェネロで茹で時間5分程度^ ^)




2.パスタを茹でている間にフライパンで目玉焼きを2つ作る(ひとつは普通、もう一つはゆるゆるに作る)





3.普通の目玉焼きを一旦取り除き、ゆるゆる目玉焼きを崩しながら茹で汁とパスタを投入!混ぜる!(炒り卵みたいなビジュアルになるよ〜)



4.粉チーズも投入してまぜる!





5.皿に盛り、取って置いた目玉焼きを乗せてお好みでブラックペッパーと追い粉チーズをして完成??



(パスタ皿をレンジで温めておくと、冷めにくくGood!)




是非お試しあれ〜




おわり。












みはや




#みはやキッチン#パスタ編

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